L’imperatore delle mozzarelle di Milano viene dalla Basilicata

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Descrizione

Oggi il giornale City dedica una lunga intervista al giovane lucano che ha riscoperto – con successo – le radici

A Milano l’imperatore delle mozzarelle si chiama Enrico Carretta ed è di origine lucana. Lo svela questa mattina il giornale City (versione locale del Corriere della Sera) con una lunga intervista a Carretta (clicca QUI per trovarla). Il giovane, fresco di laurea alla prestigiosa Bocconi, e dopo qualche mese in giacca e cravatta a provare la vita da manager, ha capito che le sue radici erano il futuro. E ha fondato quello che il giornale on line chiama “l’impero delle mozzarelle”.

In dieci anni ha aperto sei nuovi negozi, un ristorante a Milano in piazza Affari, centro della borsa italiana (il “Pandora”), addirittura un ristorante (il “Moz’Art”) a Porto Cervo, zona di lusso della Sardegna. E poi le sue mozzarelle “piovono” copiose su negozi e alberghi milanesi. Organizza anche feste. Ha 23 dipendenti.

Scritto da: Redazione – (22 luglio 2011)
Fonte: “Il Giornale Lucano” – LINK -

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