Partecipanti: Caffè Carlyle
Luogo: Carlyle Brera Hotel
Quando: Domenica 19 maggio 2013
Descrizione:
Il Centro della Mozzarella, di Enrico Carretta, è stato il protagonista del “Making Mozzarella”. Un vero è proprio laboratorio di mozzarelle nel cuore di Brera. La perfomance live in cui “il latte si trasforma in mozzarella”, è firmata “Caffè Carlyle”, il temporary restaurant che propone a Milano le idee più originali ed innovative, per i foodies più esigenti. L’esperienza del Caffè Carlyle si è aperta in occasione della Milano Food Week.
